2024

Óleos es una serie de piezas ideadas por Lagar con las que pretendemos acercarnos a la pintura a través de la gastronomía. Para ello hemos encargado a una serie de cocineros que ideen un plato inspirándose en un pintor.

En el primera entrega, nos acercamos a la obra de Antoni Tàpies a través de las manos de Juan López, reputado cocinero jefe de Sake Izakaya.